蔬菜之乡上扬产业“微笑曲线”(2)

　　创新要素不断积聚。十年攻坚，寿光自主研发的蔬菜品种达178个，国产种子市场占有率提升到70%以上，越来越多的寿光蔬菜“装”上了优质“中国芯”。到2025年，寿光自主研发蔬菜品种将达200个以上、突破性品种达10个以上。

　　良种还需配良法。

　　什么技术适用？有哪些操作规范？在市场上摸爬滚打的寿光人意识到：“谁制定标准，谁就拥有话语权。”

　　今年3月，《农产品产地冷链物流服务规范》国家标准发布，参与这项标准制定的，就有坐落在寿光的全国蔬菜质量标准中心。

　　“中心成立5年来，集成2369条蔬菜产业链相关标准，形成十四大类、182个品类的蔬菜标准数据库，编制完成了37种蔬菜的54项生产技术规程，6项全产业链行业标准获农业农村部发布实施，填补了国内空白，一个个寿光标准上升为国家标准。”全国蔬菜质量标准中心主任付乐启介绍。

　　走进稻田镇崔岭西村众旺果蔬专业合作社，展厅墙上8个大字格外醒目：“品质蔬菜  一路向北”。

　　“有了标准，就有了质量保证。”合作社理事长崔玉禄介绍，在全国蔬菜质量标准中心指导下，他们制定了番茄生产技术规程。“按照标准种的‘崔西一品’西红柿，销路好，价钱也好。”崔玉禄话语中透着自豪。

　　“种菜标准化，农民得实惠。”村民崔江元掏出手机，打开智慧农业APP，给记者演示：“提前设定施肥量、给水量、温度等数据，物联网可以全方位监测，遇到问题会自动报警。以前靠经验种菜，现在照着标准干，种出来的菜卖得更俏。”

　　在寿光，已有80%以上的农户开展标准化蔬菜生产。

　　“以前我们输出产品和技术，现在更看重输出标准和体系。”寿光市副市长鞠洪刚介绍，遍布全国的8000多名寿光技术人员，已向26个省份提供了大棚蔬菜集成解决方案。

　　攥牢中国种子，强化标准引领，寿光蔬菜锚定目标、行稳致远。

　　提升中间：培育经营主体，提升组织化水平，种好“菜棚子”

　　良种、良法如何落户田间，背后连着“谁来种地、怎么种地”这道必答题。

　　习近平总书记强调：“立足小农数量众多的基本农情，以家庭经营为基础，坚持统分结合，广泛开展面向小农的社会化服务，积极培育新型农业经营主体，形成中国特色的农业适度规模经营。”

　　古城街道前疃村，1400多口人，2000多亩地，典型的人多地少。“我们村是寿光最早种植番茄的村子之一，种了20多年，老大棚、老办法，番茄产量上不去。曾经最让大伙儿揪心的是地头价，商贩说啥价就是啥价。”村党支部书记殷凤海坦言。

　　村民们意识到，种大棚必须换个种法。

　　种什么、谁来种？村里“土专家”不少，“棚二代”跃跃欲试，村里因势利导，改变一家一户单打独斗的局面，成立旺民蔬菜专业合作社联社，村社互动、协同发展。

　　带动老棚升级。2016年，合作社流转土地，规划100亩的农业园区，建起10座150米长的高标准大棚，新大棚年均收入超20万元，村民掀起大棚换代潮。

　　合作社带着农民干，帮着农民赚。合作社实行统一生产、质量检测、市场对接，与商超建立长期合作，日销量超过1.5万斤。“有资金支持，又不愁销路，我辞掉超市工作，借了20多万元，干起大棚。如今每座大棚两季能收25万元。”村民杨晓丽说。

　　如今，70后、80后、90后成了种大棚的主力军。殷凤海说：“‘棚二代’有知识有思路，‘棚一代’有经验懂技术，两者互补，让蔬菜产业不断发展壮大。”去年，全村蔬菜交易额达1亿元，带动村集体增收30多万元。

　　家庭农场是另一种模式。

　　走进孙家集街道瑞航家庭农场，运输车一辆接着一辆，通过冷链物流，这里的鲜菜将直销上海、辽宁等地大型商超。

　　“一个大棚年收入超40万元。”农场负责人郑景渠算起账，农场还建起了苦瓜片、苦瓜茶深加工生产线，打通产加销，去年利润460余万元。