让家变得更“聪明”（经济新方位·衣食住行看转型）(2)

　　旁边的实验区负责菜谱开发、营养分析等。老板电器烹饪研究中心所长黄倩说，“ROKI”储存的几千道菜谱在这里研究生成。工作人员研究食材在不同温度、烹饪方式下的口感和营养成分变化，以温度和时间为关键数据，将每道菜转化为一条数字化的曲线。

　　眼前科技感十足的画面，让人难以想到，老板电器曾经只是一家小作坊，面对的难题仅仅是如何让抽油烟机吸力大一点、燃气灶火力均衡些。家电企业的数字化转型，颠覆了人们的传统印象。

　　建智慧无人工厂，搭企业数字平台，转型升级需要产业链上中下游企业共同发力、协同创新——

　　老板电器与光学科技领域企业合作研发摄像头模组，为“无人锅”、智能蒸烤一体机安上“眼睛”，高分辨率的广角鱼眼摄像头，能根据识别到的食材来推荐菜谱，并根据食物颜色的变化防止烤焦；与深圳市迪米科技有限公司合作研发红外测温模组，指挥吸油烟机、智能灶联动，根据温度变化自动开关机、控制风量……

　　产业链上游，传感器、芯片、控制器等研发企业，与中游的智能单品生产制造企业合作，频频碰撞出灵感的火花。

　　产业链下游，平台系统和整体解决方案方面，企业也在发力。

　　炎炎夏季，下班回到家，不必忙着找钥匙，智能门锁自动解锁；一进家门，智能家居系统已经把空调调至最佳室温；浴室里的热水器已自动打开，水温恰到好处；喜欢的音乐在扬声器上播放……走进正泰的智能家居体验馆，感受智能家居带来的便捷。企业自主研发的泛居家智慧生态平台，依托物联网、大数据以及智能技术应用，不断延伸产品与服务。杭州涂鸦信息技术有限公司则以云服务平台技术，把智能音响、智能晾晒、家居安防等各类单品远程互联、统一调度。

　　上中下游拧成一股绳，助推产业链整体跃升，智能家居产业进入快速发展阶段。数据显示，2016年至2021年，我国智能家居市场规模由2600亿元增长至5800亿元，年均增长率近20%。预计到2025年，浙江省智能家居产业链年产值有望达到5000亿元。

　　优  化

　　提升创新能力，完善产业生态

　　创新是传统产业改造升级之路的“关键词”。

　　“虽说市场潜力巨大，但转型难度确实也很大。”老板电器“未来工厂”厂长俞佳良说，传统厨电更注重硬件创新，数字厨电则把硬件、软件、内容、服务、生态视为一个整体，既要做好硬件，又要做好软件。

　　“过去，老板电器的硬件工程师和软件工程师的人数比例仅为约50∶1。”俞佳良说，在人才、资金等方面，企业都需要补齐短板，提升创新能力。2022年，老板电器成立成都研究院，今年2月，数字厨电研究院揭牌成立。两个研究院都聚焦数字化软件能力突破。

　　苦练内功的同时，也需要良好的产业生态。

　　“经过多年发展，杭州智能家居产业链上的企业不断集聚，产品门类多、市场环境好。”杭州市经济和信息化局主要负责人介绍，为进一步推动产业提质增效、完善产业生态建设，杭州将实施一批智能家居产业链关键技术协同创新项目，组建上下游企业共同体和制造业创新中心，对高端专用芯片等关键技术研发项目优先立项。同时，培育龙头企业，发挥“链主”企业带动作用，促进产业生态持续优化。

　　“要依托龙头企业，重点突破智能传感、芯片、控制器、安全信息、人机交互等关键技术，围绕居家体验、家庭安全、智慧娱乐、环境监测等领域，推动人工智能技术与传统家电结合。”杭州市经济和信息化局主要负责人表示，到2025年，杭州智能家居产业产值有望突破1000亿元。

　　本期统筹：蒋雪婕

　　《 人民日报 》（ 2023年06月18日 02 版）

(责编：岳弘彬、赵欣悦)