“黑餐馆”“鬼魂外卖”频现 网络餐饮平台如何管理？

　　网络餐饮平台未尽审查义务是罪魁

　　“黑餐馆”“鬼魂外卖”频现

　　□　本报记者 蔡岩红

　　网络餐饮行业雷同“黑餐馆”“鬼魂外卖”等事件时有产生，个中最主要的原因，就是网络餐饮平台没有尽到审查义务，导致部门脏乱差的“黑餐馆”混入平台策划，也是平台上“黑餐馆”“鬼魂外卖”屡禁不止的主要原因。克日，阳光消费大数据研究院宣布《网络餐饮消费维权舆情数据陈诉》，通过汇总2018年至本年6月网络餐饮舆情信息，阐明探讨网络餐饮消费的管理环境、存在问题及原因。

 

　　七大问题困扰网络餐饮消费

　　网络餐饮又称外卖O2O。在给消费者带来便利的同时，也带来了一些新问题。这些问题不只损害消费者的正当权益，并且制约了网络餐饮行业的康健成长。

　　通过对监测到的52836条敏感(负面)网络餐饮舆情信息举办汇总阐明发明，网络餐饮消费问题主要会合在食品卫生安详、不合法竞争、套证或假证策划、订单配送问题、加害小我私家隐私、外卖员素质东倒西歪、消费者维权举证难七个方面。个中，前三个问题存眷度较高。

　　——食品卫生安详。由于网络餐饮具有非现场、不行视等特点，其食品卫生安详相对越发难以担保。平台上公示的显着是清洁整洁的营业场合，实际上大概是不堪入目标家庭作坊，有的食材已经逾期，有的操纵间甚至设在茅厕。而消费者对这些存在脏乱差、策划不类型的入网餐饮处事提供者，却基础无从核实考据。

　　——不合法竞争。经验高津贴和烧钱大战之后，网络餐饮平台逐渐从局限快速扩张阶段转向资源掌控阶段，与此同时，不类型竞争行为会合显现。如网络餐饮平台提供的“销售量排行榜”，是消费者选择商家的重要依据，但平台却以竞价的方法将排名卖给商家，谁出钱多谁就排在前面，导致入网餐饮处事提供者的销售量与实际销售量严重不符。

　　——套证或假证策划。尽量禁锢和惩罚力度不绝增强，但网络餐饮平台上的套证或假证策划行为并未获得彻底截止，入网餐饮处事提供者“阴阳地点”“多店一证”“僵尸复生”等问题时有产生。有的入网餐饮处事提供者本身没有任何证照资质，靠套用别人的餐饮证照违规策划；有的以连锁策划总店或美食城为依托，一张总店餐饮处事许可证被多个分店配合利用；尚有的入网餐饮处事提供者操作饮品店的证照治理入网挂号，实际却从事网络餐饮策划勾当。

　　——订单配送问题。消费者对网络餐饮配送处事的总体满足度较低，不满足的原因主要有：一是配送人员素质东倒西歪，二是配送速度慢，三是配送流程难以追踪。网络餐饮很是注重时效，但因为配送人员不敷、配送速度慢，平台提供外卖配送处事少等原因，大大影响了消费者消费体验，网络餐饮市场的扩张也受到制约。

　　——加害小我私家隐私信息。消费者在网络餐饮平台注册账号时，常常会碰着“登录即同意”的默认勾选方法，被要求授权共享位置信息、读取手机短信、拨打电话等多项敏感信息。而平台推出有利于用户隐私掩护的权限时，却又开始“征求用户意见”，用户必需手动选择，其背后逻辑让人难以领略。

　　——外卖员素质东倒西歪。连年来，“偷吃客户饭菜”“匿名辱骂客户”“送外卖超速出车祸”等外卖员问题时有产生。有的外卖员看到订餐人家里的珍贵物品或取餐人的仙颜，甚至会发生图谋不轨的想法和动作，这让网络餐饮用户防不胜防。曾有过多次女性消费者遭遇外卖人员猥亵或强奸的报道。