盒马、七鲜等新零售探访：部门商品落灰 都在赚吆喝？

　　中新网客户端北京7月19日电(记者 吴涛)新零售观念自2016年被提出已走过近三年，此刻成长到什么水平了，盒马鲜生、七鲜、超等物种等新零售超市哪家更优惠？真的赚钱吗？

盒马鲜生会员店。中新网 吴涛 摄

　　走访

　　——处事好、价值贵

　　克日，记者对新零售超市盒马鲜生、七鲜、超等物种等举办了走访，发明超市订价较量“随意”，险些同样商品，差异的超市价值相差较量大。

　　譬喻，在盒马，基围虾售价88元/500g，在七鲜售79元/500g；同样是椰子，盒马是9.9元/个，七鲜是11.9元/个，超等物种是12.8元/个。

　　别的，新零售超市和普通超市比拟起来，大部门商品价值都较贵。在盒马鲜生，1盒150g的白玉菇售价3.9元，同样的白玉菇在普通超市售价3元1盒。

　　不外，水产、蔬菜、水果等都长短标品，其价值和食材来历有很大干系，譬喻同样是基围虾，巨细、产地等差异，价值也就很难做到同维度比拟。上述价值比拟仅供消费者参考。

　　记者留意到，新零售超市商品售价虽贵，可是不少商品在APP上购置都可用优惠券。有消费者汇报中新网记者，周边的新零售超市其实都有微信优惠群，想买什么了，在群里喊一声，群主也会给优惠券。

　　处事上，记者走访发明，根基没得说，购物车呆板人、利便儿童推的购物车等包罗万象，这些在传统超市很丢脸到。

　　在盒马，尚有免费自助取冰机，利便搭客将水产鲜活地带回家。甚至尚有事恋人员向消费者“教授”菜谱，诸如什么海鲜怎么做好吃等。

七鲜超市。中新网 吴涛 摄

　　焦点竞争不草率

　　——对食材保鲜近乎苛刻

　　新零售超市一个显著特点是生鲜及餐饮区，什么澳洲龙虾、智利车厘子、泰国榴莲、苏格兰三文鱼包罗万象。这都要求食材新鲜，这方面新零售超市可谓是字斟句酌。

　　记者调查发明，在盒马、七鲜超市，不时有事恋人员将疑似灭亡的小龙虾打捞出来打折销售或处理惩罚，实际上，在密密麻麻的小龙虾堆里，这样的龙虾很难被顾主发明。

　　对一些不“新鲜”的水产，盒马、七鲜、超等物种险些都举办了打折处理惩罚。在盒马店面，有事恋人员对中新网记者暗示，“别看这个打折，实际上新鲜水平并不低。”

　　上述伙计举例，如毛肚，划定只能正常销售2天，要害是上货来当天就算一天，所以根基上实际销售只有一天，然后就打五折。

　　在七鲜，滩羊由宁夏盐池有机牧场直供，一只滩羊只出2公斤的肋排也被“迫令”要求在24小时内必需到店。

　　在餐饮区，盒马、七鲜、超等物种都做到了明厨亮灶，即厨房四面透明玻璃，消费者可以清晰地看到厨师加工环境。加工费也都相差无几，譬喻清蒸都是15元/500g，爆炒20元/500g。

某新零售超市部门产物已落灰。中新网 吴涛 摄

　　槽点

　　——部门商品落灰，盒马会员店不支持付出宝