硫磺八角观测：二氧化硫超原尺度16倍 销往食堂等

　　硫磺八角观测：二氧化硫超原尺度16倍

　　广西南宁岑岭天然香料物流中心八角市场正在被“硫磺八角”吞噬；八角经硫磺熏两晚，本钱低近一半

广西南宁市岑岭天然香料物流中心内店肆前堆放的八角，这批八角均被硫磺熏过，有强烈的刺激性味道。

　　八角进入丰果期后，作为八角主产区的广西也迎来出货旺季。

　　每年8月，全国各地的批发商城市赶到广西南宁市三塘镇采购八角。这里的岑岭天然香料物流中心(下称岑岭市场)是内地最大的八角生意业务市场，一天出货量高达300吨。

　　然而，新京报记者克日观测发明，这个复杂的生意业务量背后，却有着一个果真的奥秘：八角市场正在被违规的“硫磺八角”吞噬。

　　在岑岭市场，为了缩短工时、低落本钱，大部门商家都利用硫磺熏制八角，而批发商为了逐利，也会采购硫磺八角，并销往各地的饭馆、食堂等。有商家透露，他的晒场，一次能供货百吨硫磺八角。

　　按照我国《食品安详国度尺度食品添加剂利用尺度》划定，硫磺可以作为食品添加剂，但八角并不在其合用范畴之列。8月底，新京报记者在该市场汇集硫磺八角样品送检，功效显示，二氧化硫残留量到达500mg/㎏，对比原八角国标，超标16倍多。

　　北京工商大学食品与康健学院传授曹雁平暗示，凭据《食品安详国度尺度食品添加剂利用尺度》划定，利用硫磺熏制八角属于违规，且触及《食品安详法》中“克制出产超范畴、超限量利用食品添加剂的食品”的法条。

　　岑岭市场一名八角商透露，纵然硫磺八角泛滥，但也很少被查。“查抄的时候市场会通知，不摆出来就行了。”

　　硫磺八角市场

　　“在市场里呆久了，嗓子城市被熏哑”

　　在国度林业和草原局官网上，由南宁市岑岭林场筹建的岑岭市场，被先容为今朝广西最大的香料物流中心。

　　据广西八角连系会数据，作为我国八角主产区的广西，早在2005年，八角年产量就已到达10万吨，占世界市场总产量90%以上，年产值近10亿元。

　　岑岭市场位于兴宁区三塘镇，2007年创立之初，《中国绿色时报》报道称，岑岭市场距市中心仅8公里，占据了南宁市快速环道商圈焦点辐射区，建成铺面15栋410间。

　　8月中旬，这里的八角日均出货量可达300吨阁下。一位出租车司机称，每年这个时候，从岑岭市场到机场的订单就多起来。搭客大多是前来采购八角的商人，个中来自山东滕州的居多。

　　滕州有着全国最大的干货批发市场，市场里的一名滕州商人李伟(假名)汇报新京报记者，每到采购期，干货市场里七八十家批发商都要派人过来，驻扎在市场。

　　他们的方针，大大都是岑岭市场内价值自制的“硫磺八角”。

　　8月25日下午，新京报记者来到岑岭市场后发明，这里更像一处热闹的农贸集市。接近岑岭市场的大门，一股浓厚的气味扑面而来。采购商李生(假名)掩面咳嗽起来，“刺鼻，尚有点发酸。”

　　这种弥漫在市场里的刺鼻气味，袒露了一个“果真的奥秘”。李生汇报记者，这是硫磺与八角殽杂的味道，很长时间以来，为了低落本钱和增加八角光华，市场里的绝大大都商户都在违规利用硫磺熏制八角。熏过硫磺的八角被商户直接拉到市场售卖，所以才会披发出刺鼻味道。

　　李生说，本身每次采购完回家，衣服上都有很重的硫磺味，不泡几个小时，味道都散不去。