餐饮黑科技亮相亚洲美食节 “数字＋美食”碰出奇妙火花(2)

光山新闻网 王林 2019-05-18 16:21:53
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　　餐饮行业全链路数字化升级也在带动杭州的数字化城市建设，目前杭州已经有三条街区完成数字化“口碑街”的改造，利用大数据、智能设备，线上线下节日的打造，拉动街区餐饮行业消费升级。

　　高速增长的市场和用户，催生和推动了新型餐饮数字化模式的快速创新和建立。阿里巴巴本地生活口碑副总裁陈盛介绍，从选址、供应链，到预订、排队叫号、扫码点单、即时配送，支付、评价等餐饮行业的完整链路，目前都可借由数字化模式来打造。“小餐饮店也可以享受到连锁店的供应链服务。”

　　与此同时，外卖配送服务让更多的商户实现了数字化升级，餐饮门店传统500米的营业半径被扩展到了3.5公里，商户的订单变得更多，在经营上的“新时段”“新数据”“新产品”层出不穷，商户实现从原料到预定，从排队点餐到预定支付，从配送到用户画像获取的全链路数字化赋能。