探究石楼攻坚（讲述·特别报道）(2)

　　跟着直接“沾光”的还有村民们。46岁的裴沟乡杨家坡村民靳凤明现在帮张云收杂粮，“从贫困户手里收，单价比外面高。”靳凤明翻遍了周边乡镇的库存：县里26万亩红枣和10万亩小米，就像“闪着光”的宝库。

　　时下的主力产品有核桃黑芝麻黑豆粉、红豆薏米粉等，至少三四十元一盒，但产能一天只有2000多盒，这和张云坚持不愿意用更便宜、产能更高的膨化工艺有关。“膨化工艺生产的产品营养成分少了很多。”张云说，他们坚持用低温烘焙，还用更健康的铝膜包装。

　　张云始终牢记孟利说的一句话：哪怕只有一条生产线，也不能放松品质要求。

　　问号变冒号，贫困户上了道

　　“同样是种地，差距咋这么大”

　　黄河边的盘山路崎岖复杂，即便是熟路的“老司机”，开起车来也得十分小心。这条复杂的山路，仿佛阻隔了县城和外面的世界。

　　64岁的贫困户曹海燕住在县里，干起活来气力充沛。三年前种的花椒树已有齐腰高，休息时，曹海燕会用手拨弄枝上的嫩芽。不远处，成群干枯的老枣树立在山河间。黄土地和黄河，见证着一茬茬新生与逝去的交替。

　　过去的石楼红枣连片种植，随着近年价格一路下行，卖价都赶不上运输成本，产业化、规模化反而导致“尾大不掉”，种植结构的调整迫在眉睫……

　　刘彩红不知不觉走进了这个转折。18岁离家的她，干过保姆、摆过地摊，后来靠着服装生意在省城立足。近年来，电商对实体店冲击较大，她又萌生了转行的想法。2017年，她去陕西转了转，“我们种红枣，人家种花椒，同样是种地，收入差距咋这么大？”随后在老家召开的引才恳谈会上，刘彩红回乡创业的激情被点燃了：详细了解过花椒产业后，她觉得这个活，能干成。

　　问号成了冒号，刘彩红风风火火上了道。在村里流转了350亩地，“黄河兴农合作社”挂牌成立。她住回了三眼窑洞，炕头垫个红毯子，枣枝在灶下噼里啪啦作响。天天上山爬塬，她30多万元的吉普车被剐得面目全非。创业的艰苦才刚刚开始……

　　真正的难，还在种植。“有些跟头必须要栽过才知道。”2018年头一年，她按学来的方法“大苗栽水地、小苗栽旱地”，结果小苗全军覆没。“小环境很重要，同一个村坡地和梯田地的栽法也不一样。”几年摸爬滚打，刘彩红俨然成了专家：从完善上下游入手，不仅建立起无刺花椒苗基地，还与研究院所合作，尝试生产花椒药膏、泡脚料等高附加值产品。

　　“现在的花椒价格好，盛果期亩产达200多斤，能卖8000元。”刘彩红带动了38个贫困户，曹海燕就按亩承包着10亩花椒栽种和管护，每年跟着干5个月，“能挣个一万四、五”。在“女汉子”刘彩红的带动下，前山乡已推动1万亩地转种花椒。

　　供给侧发力，“零工业”成优势

　　“贫穷但不消极，缺钱但有办法”

　　产业扶贫是脱贫的重要抓手，而返乡创业的人则成了产业扶贫的鲇鱼。他们有资金、有整合能力，也有回报乡亲的热忱。孟利说，抓住了牛鼻子，就抓住了脱贫的关键。

　　越来越多的人回来了。当地优秀返乡青年项目就有20多个，撬动了2000多万元的资金总量。“石楼很小，是产业小县、人口小县，但石楼又很大，能装下所有青年回乡创业的梦想。”孟利等人发挥团中央驻村工作队的组织优势，在品牌、资金、电商培训等方面下了大力气，帮助回乡青年实现梦想。

　　最近回来的房元锋想打造一个“小生态圈”。他在自己流转的山地上，重建了高标准的民宿窑洞，菜地里应有尽有，周边还养了700只鸡。房元锋精准把握着“1亩60只”的自然承载临界值……“等民宿成型了，小生态圈建好了，鸡蛋过关了，周边贫困百姓都能跟着挣到钱了，自己也能脱贫致富。”