第一观察｜从“吃得饱”到“吃得好”——总书记眼中的“小康菜谱”
柞水木耳炒云州黄花，德胜马铃薯配宁夏安格斯牛肉，配一碟盘州火腿，就一壶贵州“人民小酒”，饭后再吃点伊春蓝莓，饮一杯安吉白茶……
这几年，习近平总书记无论到贫困地域考查调研，照旧介入党代会、全国两会审议接头，老是出格体贴特色农产物的产销环境。
可爱的网友们甚至用总书记调研过的农副产物，建造出一份“小康菜谱”。
这不，本年两会期间，在介入内蒙古代表团审议时，习近平总书记又向费东斌代表询问内地马铃薯种植与加工环境，体贴复工复产和群众增收。
一份“小康菜谱”，蕴含着奈何的情怀与方略？
朴素的愿望
播种在偏远地域、养在世一方人的农作物、土特产，干系着脱贫攻坚大计，也是习近平总书记心田深处的一个情结。
前两天，在探望介入政协集会会议的经济界委员时，总书记回想起当年费力的知青岁月。
“我当了六七年农夫，谁人时候我饿着肚子问周围的老黎民，你们以为过什么样的日子最好，详细方针是什么？”
老黎民其时给了习近平3个谜底：第一个方针，不再去要饭，能吃饱肚子，哪怕吃糠咽菜都行；第二个方针，就是吃高粱米、玉米面等纯粮食；第三个方针，其时是高不行攀——“想吃细粮就吃细粮，还能常常吃肉”。
从当时起，让贫困地域的乡亲们“一年四季能吃上玉米面”“饱餐一顿肉，而且常常吃上肉”，便成为青年习近平矢志格斗的质朴心愿。
5月23日上午，习近平总书记探望介入全国政协十三届三次集会会议的经济界委员，并介入联组会，听取意见和发起。新华社记者 谢环驰 摄
稳定的情怀
这份朴素的情结不绝生根萌芽。
党的十八大以来，习近平总书记赴处所考查时，身影总会呈此刻大棚里、田梗上、秧苗间、牛舍旁，细察深问黎民“脱贫草”“致富宝”的出产、收入环境。
2019年4月15日，习近平在重庆华溪村考查特色经济作物发动村民脱贫的环境。新华社记者 鞠鹏 摄
持续几年，在党和国度议政殿堂里，习近平总书记向远道而来的下层代表问环境、碰对策。
内蒙古马铃薯、新疆苹果、青海拉面、赣南茶油……不时飘散的阵阵清香，充盈着对优美糊口的信心与期盼。
有一个场景令人难忘——
“你的叫什么酒？”
“岩博酒。”
“白酒？几多度？价值怎么样？”
“对，白酒。我们的价值就是老黎民喝的，定位是‘人民小酒’。”
“我是问价值几多？”
“我们只卖99元。”
“99元也不自制了。不在于贵，太贵的酒反而不必然卖得好。”
“感谢总书记指导，我们必然按您的指示去做。”
“这是市场问题，要按市场来。不能我一说你就按30卖了。”
这是党的十九大期间，习近平总书记同六盘水市岩博村党委书记余留芬，在贵州代表团审议现场的一段对话。总书记对贫困地域成长脱贫财富的体贴存眷溢于言表。
多看一看，多问一问，茁壮生长的农作物、土特产，一点一点进入总书记心中的“小康菜谱”。样式种类多了，老黎民能吃饱了，脱贫致富也有谱了。
从“吃得饱”到“吃得好”
当年在梁家河，习近平的愿望是让乡亲们吃饱。如今，总书记牵挂的是老黎民能不能吃好。
农作物、土特产是成长兴旺的根本，它们收成好、销路畅、卖点新，乡亲们收入才气不变增长，也才气从“吃得饱”迈向“吃得好”。
如何培养成长这些小小的增长极，习近平总书记经心经营。
“贫困地域要从实际出发，因地制宜，把种什么、养什么、从那边增收想大白。”总书记开出“因地制宜选择好成长财富”的良方。
