舌尖上的亚洲：好吃 好看 好玩(2)

　　只需要点几下屏幕，就可以在美团点评展区的“亚洲美食温度计”搜索和查看亚洲47个国家的“人气美食”数据，查看该国的餐饮数据排名、特色美食、特色餐厅、访客流量等不同维度的数据。

　　阿里巴巴本地生活推出的“未来餐厅 智慧生活”展区吸引了许多人驻足。想喝杯奶茶？机械臂来帮忙。传统制作方法需要90至120秒，机械臂所需时间能缩短30%，制作完成后还能自动送到智能取茶柜。这时，模拟顾客的工作人员手机上会收到取茶的信息提示，并在智能柜扫码取走。

　　想用不到一分钟的时间为选好的烘培制品买单？智慧烘培店可以帮你实现这个愿望。点完餐，把托盘放到屏幕下方识别，屏幕上会自动显示所识别的物品，然后刷脸或扫码支付。30到50秒，一切搞定。

　　线上线下都精彩

　　“我觉得还是挺震撼的。在这里可以看到那么多不同的美食，感受不同的风格，很有意思。”北京工业大学学生程泃铣意犹未尽。

　　“我们一家来北京旅游，听说今天这边有巡游和美食节活动，就专门过来转转，品尝各国的小吃美食。真的很开心。”来自昆明的王先生吃得十分尽兴。

　　在这个网络无处不在的时代，美食节也是线上线下都精彩。

　　“美团点评是本次亚洲美食节的协办单位之一。我们承办了亚洲美食节北京主会场‘餐饮科技与传承’C1展区，通过餐饮数据智能、餐饮智能科技和亚洲饮食文化与传承三个板块，多维度、全视角呈现亚洲美食大数据、餐饮高科技装置设备、亚洲美食文化等内容。”美团点评媒介经理杨奕接受本报采访时说，“美食节期间，美团点评联动北京数千家、全国数万家餐饮商户，带来一场线上线下联动的亚洲美食饕餮盛宴。”

　　在线上，美团、大众点评双平台上线亚洲美食节专享活动，集结东亚特色料理及西亚、东南亚等异域风味亚洲美食，消费者最高可享五折优惠；在线下，美团点评携手北京地区世纪金源购物中心、国贸商城、朝阳大悦城三大美食商业圈，联动商圈内亚洲美食商户，推出“尊享打折券”优惠活动，吸引消费者到店享用亚洲美食。此外，在线下的实景搭建活动区域，可以通过LED大屏了解主会场动态，充分感受亚洲美食节的氛围。同时，还可以通过扫码轻松了解参与活动的商户详情，选择自己喜爱的美食，并凭当日活动商家就餐小票换取限量专属纪念品。

　　“我们从未有过如此大规模的线上线下联动。相信本次活动会给商场带来巨大的客流量，吸引更多的年轻人。”世纪金源商场企划推广刘芳说。

　　各个商家也是摩拳擦掌，要借美食节的东风，擦亮自家招牌。

　　“星怡会主要是以向顾客发放代金券形式参与活动。通过线上购买代金券，顾客可在店内享受低至五折的优惠。”世纪金源商场星怡会店长赵女士说。

　　“亚洲美食节期间，来店顾客可享受特定菜品优惠价。”世纪金源商场牛角储备店长耿建说，“作为一家日料店，总部对店员进行各类服务培训，包括简单的日语问候、日本蹲式服务、有亲和力的自我介绍等形式，努力为顾客营造身在东瀛的氛围。”

　　数据里看文明交流

　　亚洲美食节期间，美团点评发布了《数读亚洲美食》大数据报告。数据显示，每年，中国大陆开设亚洲餐厅门店数保持超过50%的年增长率；2014年至2018年的5年间，南亚的中餐厅数量从669家发展到7082家，规模扩大约10倍。此外，在海外，中餐厅形象正逐步从“小而散”廉价消费逐步走向“高大上”……