微量元素照旧“食补”最靠谱(2)

宋青暗示，维生素E则是体内脂溶性抗氧化剂。维生素C和E的抗氧化浸染是由各自的化学布局抉择的，所以由于细胞布局的氧化而引起的衰老从理论上可以通过维生素C和E等抗氧化剂延缓。

“维生素D是胆固醇通过日光紫外线的照射合成出来的，对骨骼的康健必不行少。可是维生素D是一类甾醇激素，与其细密团结的受体广布全身，所以生理浸染不只仅限于骨骼。连年动物尝试和临床尝试发明维生素D可以影响浩瀚生理勾当。增补维生素D可以提高免疫力抵制种种疾病。”宋青指出。

宋青暗示，固然维生素C、D、E特有的化学布局担保其强大的保健成果，可是通过膳食营养增补剂特别增补是否有益，需要综合思量。假如摄取的食物中已有足够含量，特别增补会增加糊口本钱。对付非凡人群，例如说运带动、减肥人士、暮年人、慢性严重疾病患者，增补维生素等微量营养素是维持或规复活理康健的有力担保。

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