木耳产业里的增收致富路(经济聚焦)(2)

光山新闻网 采集侠 2023-11-28 06:35:01
浏览

  “必须在延链、补链、强链上下足功夫,做好木耳生产、分级包装、产品加工、废弃菌棒循环利用的链条式发展大文章。”中阳县县长孙燕飞介绍,为了把木耳产业做大做强,他们在全县民营企业中筛选牵头企业。

  2019年,中阳县首家菌棒生产企业山西腾宇生物科技有限公司开始建设。2020年正式投产,目前年产量2000万棒。

  “我们当地有大量核桃木、刺槐木、枣树枝丫,能满足菌棒制作需要。”山西腾宇经理许慧宇说,“菌棒生产并不难,关键是菌种,但目前的菌种还不够理想。”为此,山西腾宇建设了菌种研发中心,与来自中国农科院、山西农业大学的专家学者合作研发,还采集当地野生菌种驯化。

  经过3年建设,一个集木耳菌种研发、菌棒生产、基地种植、包装销售、文旅观光、技术培训、菌糠回收利用于一体的全产业链园区已初具规模。走在园区中,处处能感受到中阳木耳产业的新气象——

  智慧大棚里,棚内二氧化碳浓度、光照等参数实时显示,工人们穿梭在菌棒之间,忙着采摘、搬运、装车;产品中心的自动化生产线上,木耳经过分拣灭菌后装袋冷藏;展销中心里,木耳醋、木耳酱、木耳挂面等深加工产品琳琅满目;博览馆里,不同种类的食用菌千奇百态,带来妙趣横生的科普体验。

  国庆节过后,中阳木耳已经采摘完,大量废弃菌棒待处理。在山西心言生物科技有限公司的菌糠循环利用厂,废弃菌棒经破碎、烘干、混合搅拌等流程,最终形成生物质颗粒,实现回收再利用。每年可处理废弃菌棒7000余万棒,生产生物质颗粒1.5万吨,目前能够满足全县废弃菌棒处理需要。“未来,我们要实现一、二、三产业融合,将中阳木耳产业做精做优。”企业负责人雷星星满怀信心。

  做强品牌,拓宽销售渠道

  发展木耳产业以来,中阳县财政累计奖补产业发展资金达2.4亿元,将一个脱贫县发展成为“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”“全国木耳十大主产基地县”。

  规模持续扩大的同时,政府补贴也在逐步减少。“中阳木耳产业要实现长远发展,必须打开市场。”刘伟介绍。

  但这几年来,中阳木耳销售一直“受制于人”,弓阳村种植户郭年生对此感触颇深。“就拿今年来说,一斤干木耳最高价卖到27元,但有些客商压价,不少农户沉不住气,不到23元就卖了。”郭年生今年收了3.8万多斤干木耳,一直放在仓库里,“客商出的价格舍不得卖,最近我打算出去跑跑市场。”

  刘伟算了一笔账,“一斤干木耳,外地客商25元收走,转手能卖35元。如果我们能拓展出一级市场,按照现在的产量,这10元的差价能多出4800万元的利润。”

  今年,中阳县下发文件,出台《中阳县黑木耳产业高质量发展三年行动方案(2023—2025年)》,提出建设“高科研、大基地、优品质、深加工、活流通、响品牌”的发展格局。

  做强品牌,拓宽木耳销售渠道,是中阳木耳产业现阶段发展的重中之重。

  今年8月,2023中国食用菌协会木耳特色专业镇发展大会暨中阳木耳文化节举行。来自食用菌产业界的专家学者、客商等代表500余人齐聚中阳。在此次大会上,中阳县与全国各地客商签订了2000万元的采购订单。

  “目前,中阳黑木耳已获区域特色品牌认证,下一步要将‘中阳木耳’打造成全国标志性知名品牌。”中阳县委书记王峰说。

  “天赋中阳美,地道黑木耳”,行走中阳,这句宣传标语随处可见,它道出中阳木耳的自然生长优势,更寄托着当地对黑木耳产业品牌化发展的希望。

  《 人民日报 》( 2023年11月28日 10 版)

(责编:牛镛、岳弘彬)