科技赋能食品产业升级（经济聚焦）(2)

　　“这里的硬件设施没得说，办公条件一流。”谈起自己的首份工作，90后科研人员熊炜表示非常满意。2023年6月，从中国农业大学博士后出站的熊炜，加入实验室宠物食品团队，目前正参与一款宠物食品的研发。“在三、四线城市，能有这么高标准的实验室，这是我没想到的。”通过招才引智来到漯河的熊炜，顺利入住人才公寓，“当地给我们解决了后顾之忧，我可以安心工作。”

　　据介绍，中原食品实验室搭建了“1个中心实验室+6个研究基地+N家科技成果转化基地”的产学研共建组织架构，构建起“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”的全链条科研转化体系，先后开展257项课题研究，突破16项关键技术，发布36项代表性科研成果，达成124项科研项目合作，转化73项技术成果。

　　发挥带动作用，建设食品名城

　　眼下，在离中原食品实验室不远的一片工地上，塔吊林立、车辆往来穿梭，焊接声、切割声此起彼伏，一派热火朝天的施工景象。

　　据介绍，这里要建设占地500亩、总投资22亿元的河南食品科创园，园内将会有新的实验大楼、中试基地、标准化厂房和科研生活配套服务区等，占地1500亩的中原未来食品科技城也已完成规划设计。

　　“漯河是河南唯一的‘中国食品名城’。在国家统计局统计的22类食品行业中，漯河拥有18个大类、50多个系列、上千个品种，已初步形成肉类加工、粮食加工、饮料加工、果蔬加工、包装材料、食品机械等六大产业集群。”中原食品实验室服务中心主任苏景凯说，中原食品实验室是河南省唯一由地级市政府主导建设的省级实验室，之所以落地漯河，和完备的食品产业体系不无关系。

　　近年来，漯河聚力打造以食品为主导的现代化产业体系，在政策支持、企业培育、项目建设、集群强链、创新赋能等方面多点发力，建设现代化食品名城。当地出台《关于坚持“三链同构”着力打造完善丰满的绿色食品产业生态的工作部署》《关于争创“五基地五中心”建设现代化食品名城的实施意见》等政策文件，发挥中原食品实验室创新龙头作用，推动传统食品迭代升级、新兴食品培育壮大、未来食品抢滩占先。

　　目前，漯河市食品产业规模达2000亿元，成为河南省万亿食品产业集群的重要支撑。2023年前三季度，漯河地区生产总值增速居全省第二。

　　冬夜的沙澧河畔，十里灯廊，游人如织，两河四岸，美食飘香。氤氲的“烟火气”、熙攘的人群，处处散发着“中国食品名城”的活力。

　　“我们把文化、产业、创新作为中国式现代化建设漯河实践的‘发展基座’，坚持文化点亮城市、浸润产业，坚持产业彰显特色、形神兼备，坚持创新引领未来、赋能发展，凝聚方方面面力量，加快完善以食品为主导的现代化产业体系，加速向美食名城转型。”漯河市委主要负责同志说。

　　《 人民日报 》（ 2024年01月16日 10 版）

(责编：卫嘉、白宇)