探访“蓝色粮仓” 体验耕海牧渔（人民眼·新春走基层）(2)

　　2012年，葛茂武在岛上率先养殖黑鱼，村民瞧着有钱赚，纷纷效仿，很快发展到几十户。“随着养殖规模扩大，小网箱几乎把近海占满了。”葛茂武说，由于水体流速小、养殖密度大，鱼儿游不起来，肚子普遍肥嘟嘟的，腮呈暗红色，品相、口感都不大好。

　　品质低了，产量也降了。“过去大伙儿不懂定量投喂，饵料都是估摸着抓一把撒进去，过剩的饵料和鱼粪一起沉到海底，渐渐堆成厚厚一层。”葛茂武回忆，2018年，由于水体富营养化严重，南隍城岛近岸海域养殖产量整体下降约四成。

　　南隍城岛面临的生态瓶颈并非个例。2017年10月，原农业部编制的《国家级海洋牧场示范区建设规划（2017—2025年）》指出，“随着我国经济社会高速发展和人口不断增长，受环境污染、工程建设以及过度捕捞等诸多因素影响，我国近海渔业资源严重衰退、水域生态环境日益恶化、水域荒漠化日趋明显”。

　　瓶颈如何破解？上述规划提出，将海洋牧场建设“作为解决海洋渔业资源可持续利用和生态环境保护矛盾的金钥匙”，规划到2025年在全国建设178个国家级海洋牧场示范区。

　　海洋牧场怎么建？《山东省现代化海洋牧场建设综合试点方案》提出提升海洋牧场绿色发展水平、探索深远海养殖方式、推动信息化智能化发展等试点任务。

　　2020年，烟台市启动实施总投资100亿元的海洋牧场“百箱计划”，借助中集来福士海洋工程有限公司装备技术优势，在黄渤海新区共同成立烟台经海海洋渔业有限公司，作为“百箱计划”深远海开发的实施主体。长岛海洋生态文明综合试验区坚持规划先行，科学编制长岛海洋牧场建设规划，规划海洋牧场核心区57万亩、拓展区51万亩。综合考量后，经海海洋渔业有限公司决定将海洋牧场建在距离烟台大陆架78公里的南隍城岛海域。

　　选址有啥讲究？

　　“从装备角度看，这片海域位于长岛海洋牧场建设规划中的57万亩核心区内，地质条件优越，适合放网箱。”刘玉磊说，按照预先设计，放置网箱最合适的水深是30多米，该海域符合条件。

　　“从养殖角度看，养鱼先养水，好水出好鱼。”刘玉磊说，这里属一类水质海域，水温常年在16至21摄氏度之间，盐度为32‰，适合海鱼生长。

　　海水拍打船身，发出“哗哗”的声音。“听，这里水流快，平均流速达到1.5米/秒，海水自净能力强。在此环境下，海鱼成活率高，肉质紧实鲜美。”刘玉磊说。

　　区域选定后，经海海洋渔业有限公司请刘玉磊牵头，组建了一支深远海智能海洋开发团队，负责建设大型深远海智能网箱。2023年3月，经海005号大型深远海智能网箱平台（以下简称“经海005号网箱”）在南隍城岛海域建成交付。至此，南隍城岛海域集聚了经海001号至008号共8座深远海智能网箱。

　　2022年，葛茂武被聘为经海海洋渔业有限公司员工，主要承担海洋牧场贝类底播增殖等工作。“将虾夷扇贝苗在南隍城岛近岸海域养殖到3厘米左右后，选出一批投进牧场。”葛茂武说，贝类有修复水质、涵养生态的作用。与此同时，经海海洋渔业有限公司还在海中投鱼礁、种海草，持续修复海底生态。

　　聪明的智能网箱

　　以机械化、自动化、智能化装备技术为支撑，仅需两名工作人员，即可轻松养殖100万尾黑鱼

　　船只驶近经海005号网箱，蔚蓝的海面上，一座方形平台映入眼帘：四根粗大的圆形钢柱直插海底，平台上钢架纵横，顶部托着几间白色屋子。船缓缓停下后，刘玉磊大步一跨，娴熟地跳到平台上。记者紧随其后，切身感受到了网箱之大：顺着楼梯一圈圈攀爬，再穿过条条走廊，才来到工作区。

　　“平台单体网箱底座长宽均为68米，养殖水体达9.4万立方米，可养殖100万尾黑鱼。”刘玉磊介绍。