提取、利用完成后，剩下的橘皮废渣怎么办？针对柑橘全利用最后一步，我们引入定向重组成型技术，将柑橘皮渣加工成不同用途的可降解农用包装器具，如育苗钵、抛秧盘以及蛋托、果托等，应用场景丰富。
展望未来，我们将继续坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，推动食品储存加工技术新发展，在粮油、畜禽、果蔬等农产品储存加工领域取得更多原创性成果，赋能健康生活，助力乡村振兴。
（作者为中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任）
推荐读物
《现代柑橘工业》：等编著；化学工业出版社出版。
《果蔬加工学》：廖小军、吴继红主编；中国农业出版社出版。
《食品加工机械与装备（第二版）》：刘东红、崔建云主编；中国轻工业出版社出版。
《 人民日报 》（ 2023年10月03日 08 版）
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