做好服务保障 助力精彩赛事（聚焦学青会）(2)

　　在户外进行的比赛中，气象保障尤为重要。本届学青会沙滩排球比赛原本定于10月20日在钦州市茅尾海畔开赛。通过学青会智慧气象服务系统，广西气象局提前一周研判开赛当日茅尾海畔将有强降雨。“我们向沙滩排球竞赛委员会出具了专题气象预报。经过研讨会商，沙滩排球比赛延期一天开赛。”广西气象局应急与减灾处副处长、学青会气象保障部驻部联络员钟韬说。

　　为做好气象服务保障工作，广西气象局早在今年2月便开始自主开发学青会智慧气象服务系统。该系统依托大数据分析等技术，实时对自动站、天气雷达、卫星等多源监测资料和广西智能网格预报、广西对流尺度模式预报等预报预警产品进行综合处理，实现对场馆高影响天气的全方位监测，并快速发布预报预警信息。

　　确保食源性兴奋剂事件和食品安全事故两个“零发生”是大型体育赛事食品安全保障的重点。在学青会食品检测重点实验室里，广西产品质量检验研究院共抽调138名抽样技术员、业务受理员和检验技术员值守。“为全面满足学青会食源性兴奋剂检测要求，我们组织开展了技术攻关和方法验证。”广西产品质量检验研究院食品检验所所长吕仕军介绍。

　　守护食品安全，除了食物样品要严格溯源，餐饮服务也需格外注意。在位于运动员村的运动员餐厅，所有的餐饮服务都由中国移动的“明厨亮灶”系统进行全面监管。158个高清摄像头，通过5G专网实时监控食材出库、进入后厨、厨师烹饪、餐具洗消、取样检测和留样的全流程。

　　《 人民日报 》（ 2023年11月15日 15 版）

(责编：胡永秋、杨光宇)