感受温暖祥和的节日氛围（坚持“两创”·关注新时代文艺）(3)

　　以浓烈乡愁为基调，表现饮食中国的家庭情感和日常伦理。饮食所唤起的乡愁，是生活在城市的人们对乡土记忆的珍视，是离家在外的游子对故乡味道的牵挂，更是已识人生滋味的成年人对童年生活的回首。美食纪录片里，有海外游子心中念念不忘的一碗萝卜饭，这种“古早味”使其最终选择回到家乡；有在城市打拼的年轻人，每到想家时刻就分外想念母亲，想念“母亲牌”美味，那里有朴素寻常却又满含情感的慰藉；有几代人接力传承烹饪手艺，为城市变迁留一份不变的传统味道，也留住钻研美食、追求极致的匠心……最能慰藉乡愁的，无疑是一场久别重逢的团聚。美食纪录片中无论是对节日节庆、民俗礼仪的影像记录，对亲友欢聚一堂、相谈甚欢的场景渲染，还是对丰盛饭桌、特色佳肴的镜头特写，都以一种温暖的色调、舒缓的节奏和抒情的解说，呈现了对相聚的由衷向往，对团圆的美好祈盼。

　　美食凝结着人们对美好生活的追求。饮食中国更是一个独特的窗口，可以展现中国饮食文化的特色与风味，呈现中国的自然地理、风土人情和社会变迁，也能鲜活表现新时代中国普通百姓的日常生活与情感世界。美食题材文艺作品的创作和传播，以食物这一共同载体，唤起人们内心深处的乡愁，传递共同创造美好生活的价值追求，对生动讲述中国故事具有积极意义。

　　（作者单位：暨南大学文学院）

　　《 人民日报 》（ 2024年02月09日 20 版）

(责编：胡永秋、杨光宇)