小龙虾变成了大产业（人民眼·农村产业融合发展）(5)

　　2020年5月，国务院办公厅印发《关于对2019年落实有关重大政策措施真抓实干成效明显地方予以督查激励的通报》，肯定潜江等地“推进农产品流通现代化、积极发展农村电商和产销对接成效明显”。

　　“在新业态新模式引领下，新型消费加快发展。”刘挺介绍，2021年前11个月，潜江小龙虾网络销售额已突破40亿元。

　　潜江还加快农旅融合，连续12年举办龙虾节，开发出小龙虾美食之旅、玩乐之旅、游学之旅等主题线路，努力让“食客”变成游客。2014年兴建的潜江生态龙虾城，兼具餐饮文化、旅游购物、娱乐休闲等多种功能，2020年6月被湖北省政府命名为“湖北旅游名街”。2021年“五一”假期，生态龙虾城迎来40多万美食爱好者，日均客流量近10万人次。

　　小龙虾质检机构负责人李佳文——

　　“构建全产业链质量追溯体系，守护消费者舌尖上的安全”

　　小龙虾来自哪块农田，产自哪个车间，消费者扫一扫产品包装上的二维码就知道。自2018年5月潜江市虾稻产业大数据中心启动以来，小龙虾全产业链的追溯和监管系统可监控1000多个信息采集点的水体环境指标，能够对异常天气、水质污染和小龙虾疫病等及时预警。

　　步入赵脑村物联网总控室，一项项数据在大屏幕上闪烁跳动，水温、溶解氧、pH值等实时更新。柴社会指尖轻轻滑动手机屏，不同区域的田间监测画面即可实时切换。看到各项指标均显示正常，潜江市小龙虾检验所所长李佳文和检验人员又走进田间，对小龙虾开展现场随机取样。返回实验室后，经搅拌打碎、试剂净化、上机检验，结果显示：农药残留、重金属等指标均为合格。

　　“构建全产业链质量追溯体系，守护消费者舌尖上的安全。”李佳文说，潜江市优化整合多部门资源，于2016年成立潜江市公共检验检测中心，下设小龙虾检验所，每年抽查小龙虾样品2000批次以上，覆盖从养殖、加工到餐饮的全产业链。

　　2021年11月，潜江市公共检验检测中心申报的湖北省小龙虾质量检验中心顺利通过验收，目前已认证产品324个、参数1263个，涉及小龙虾繁育、养殖及成品小龙虾流通、加工、运输等环节，全市26家大中型企业、80余家养殖基地和230余户商户被纳入常态化检验检测和安全监管。

　　“一只小龙虾，成为横跨农业、工业和服务业的‘三栖明星’。”潜江市委书记向斌说，今后将深入推进国家农村产业融合发展示范园建设，持续推动潜江小龙虾产业高质量发展。

　　版式设计：张丹峰

　　《 人民日报 》（ 2022年01月14日 13 版）

(责编：杨光宇、岳弘彬)