川籍老字号遇上新电商平台这个618碰撞出新生机(2)

　　通过官方的选品和背书，为消费者保证了商品质量，再通过官方和商家的共同补贴，让价格也有了极强的竞争优势，这也是百亿补贴流量巨大的真正原因。

　　转型，是每一家老字号在漫长的经营过程中会不断面临的问题，许多老字号正是因为在发展的一个又一个浪潮中，因为没有及时意识到变革的来临，或受制于内部的压力而转型艰难，最终被时代所淘汰。对此，老四川也是深有体会。“在过去几十年，我们公司还是准确把握住了每次变革转型的时机。”曹庆说，老四川最早在百货大楼销售，后来大型超市进入中国的时候，他们第一时间把主战场转移到了大型商超；在网购刚刚兴起的时候，老四川又第一时间去淘宝、天猫开店。

　　虽然事后来看决策都正确而及时，但当时的每次变革，公司内部还是承担了巨大的压力，“进商超的时候，很多员工不理解，说凭啥我们拿东西给你卖，还要给你交进场费、服务费；上电商的时候，线下经销商激烈反对……”

　　出乎曹庆意料的时，这一轮公司再度变革，向拼多多、抖音等新电商平台转型，过程却是出奇的顺利，“平台在这个过程中给予的巨大支持起到了很多的助力作用。”曹庆说，他们在决定上百亿补贴之前，他专门带领团队对拼多多上海总部进行了2天的专项培训，从产品如何上架、页面如何设计、店铺如何运营，都有专门的讲师给他们进行了非常深入的辅导，“分小组、分类目跟我们进行全方位的沟通，2天的培训下来所有人都很明确知道该怎么做，未来的前景也很明朗，再也不像过去那样摸着石头过河了。”

　　张飞牛肉也在持续的转型之中，“在这个过程中，我们可以从平台上获得很多的支持。”倪望举例说，比如在产品的开发上，他们发现把在线下渠道销售的产品直接拿到线上来售卖，并不太受消费者欢迎，后来在平台运营人员的帮助下，他们开发了更多小包装的品类，让大家可以自由搭配，一次性可以购买多个品类的牛肉干，一下子打开了销路。

　　不仅如此，张飞牛肉在从传统老字号向国潮风格转变的过程中，也受益颇多。“比如在张飞形象的设计上，如何更能适应年轻群体的喜好，拼多多上的大量订单和客户反馈能够给予我们很多的参考；在产品的开发上，我们也在平台支持下采用了‘赛马’机制，每年开发若干新品也淘汰市场反馈不佳的产品，在产品的持续迭代中找到属于自身品牌的爆款。”

　　除此之外，两家老字号都表示，拼多多给予他们最大的支持，是平台真的是掏出真金白银来补贴。曹庆说，在拼多多百亿补贴，所有的补贴金额都是由拼多多平台出一部分，商家自己出一部分，这让商品在具备价格竞争优势的同时，商家还能保持薄利多销的运行状态，这样的状态让商家感觉“舒服多了”，也让这样的机制能够持续运转下去。

　　从2019年6月上线至今，拼多多百亿补贴已经“补”了三年，即将“补”入第四年。在过去三年中，一直秉承“消费者需要什么就补贴什么”这一原则的百亿补贴将众多的优质商品送到了消费者手中，也让众多商家，尤其是中国制造企业和国产老字号品牌焕发了新的生机。

　　张飞牛肉和老四川这两家老字号加入百亿补贴的时间都已经超过两年，两家都表示，还会一直参与下去，“希望通过百亿补贴进行更大的引流，让更多消费者了解我们品牌，去打开更大的市场。”曹庆说。

(责编：曹淼、李源)