延安苹果为什么这么红（深度观察）

初冬，陕北高原，果香飘满土塬塬。

又是一个丰收年。延安市安塞区南沟村热火朝天，果农们把红彤彤的苹果分拣、装车，运往各地。

延安苹果，红在汗水浇灌的苹果园——

多年深耕，延安苹果种植面积约占陕西的1/3、全国的1/9、世界的1/20，全市农民经营性收入超过六成来自苹果。

延安苹果，红在不断延伸的产业链——

苹果产业已成为延安全市覆盖面最广、持续效益最好、对农民增收贡献最大的特色产业，2021年鲜果产值达219.1亿元。

延安苹果，红在联通中外的“一带一路”——

11月4日清晨5点，伴随着响亮的汽笛声，X9003次中欧班列缓缓驶出陕西西安国际港站。来自延安市的5.3万斤苹果和浓缩果汁搭乘这列班车，驶向几千公里之外的哈萨克斯坦。

延安苹果，红在逐梦九霄的浩瀚苍穹——

11月12日，天舟五号货运飞船成功发射，为中国空间站送去“太空快递”，包裹里，就有刚采摘的延安苹果。连续为神舟十二号、神舟十三号、神舟十四号提供鲜食苹果后，延安又为中国空间站送去香甜。

延安苹果，红在老区人民的心坎上——

革命老区也曾是深度贫困地区。脱贫攻坚战号角吹响，苹果产业一马当先，成为延安脱贫产业。2019年5月，延安彻底告别绝对贫困。延安苹果产业脱贫的非凡历程，生动诠释了脱贫攻坚的伟大奇迹。

延安苹果为什么这么红？

南沟村不会忘记：党的二十大闭幕后，习近平总书记第一次外出考察就来到延安。10月26日，总书记走进南沟村果园，详细询问苹果种植技术、采摘方法、品种质量、销售价格、村民收入，称赞说，“这是最好的、最合适的产业，大有前途”。

梁家河记得真切：2015年2月，习近平总书记回梁家河村，特意坐上越野车去看山梁高处的苹果园，嘱托大家，“一定要坚定地把苹果产业抓下去”。

小小一颗苹果，因何念兹在兹？

“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标”“共产党当家就是要为老百姓办事，把老百姓的事情办好”。

这颗延安苹果，牵着为人民办事的初心，藏着农业现代化的密码，映着新时代十年的奋斗，连着天下一家的情怀，生长着乡村振兴的未来。

一颗饱含初心的奋斗果

让好土地种出好苹果

延安适合种苹果。

南沟村村民赵永东记忆犹新，那天，习近平总书记在南沟村指出，陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植，“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和”。

“总书记的话说到咱心坎上。”赵永东如数家珍，“论天时，这儿是联合国认定的全球苹果最佳优生区之一。论地利，黄土通透性强，土壤里有好多种微量元素。”

天时地利，贵在人和。

“苹果树扎根延安，离不开大生产运动；这些年果业不断做大做强，依然靠艰苦奋斗。”延安市果业中心主任路树国，讲起延安苹果的发展史。

1940年，陕甘宁边区延安自然科学院引入苹果苗木，光华农场积极试种。1947年，洛川县阿寺村青年农民李新安，用毛驴从河南灵宝县驮回200棵苹果树苗。他还编了首《劝君栽树歌》，走村串户，推广苹果种植：“要想富，先栽树，苹果树，摇钱树……”

苹果种下了。长成“摇钱树”，却是多年后。

延安种苹果，有天时地利，也有天然短板。冰雹冻害是第一道坎。

“黄土高原坡高沟深，天气变化大。春夏之交，正值苹果花期，遇上冻害，就会大面积减产。”安塞区坪桥镇高家湾村果农李天兵说。

挖熏烟坑、配移动桶、喷防冻液，一代代农技员因地制宜，探索出科学防冻的“吉祥三宝”。