保供应，他们一刻不停

　　元旦刚过，春节临近，老百姓关心的肉价、菜价如何？物流配送是否有保障？药店的备药充足吗？本报记者采访了多家企业及其员工，倾听奔走在一线的人员讲述他们的保供故事。

　　蔬菜水果，供应充足

　　这几天，不少北京居民感觉“菜更便宜了”。

　　“超市里蔬菜种类明显比上月增多，我早上8点半来的时候，几乎没有缺货的货架。”在北京幸福荣耀生鲜超市和平里店，家住附近的王女士对记者说，“价格也有回落，像大白菜、西红柿价格下降了至少两成。我本来还担心两节期间菜价上涨蔬菜难买，现在可以放心了。”

　　记者从北京新发地市场了解到，进入去年12月份以后，新发地市场蔬菜的供应呈现南方菜、冬储菜、设施大棚菜“三足鼎立”的态势，随着企事业单位食堂、餐饮、商超需求恢复，近期蔬菜上市量都维持在日均1.8万吨左右。2022年12月26日，新发地市场蔬菜上市量为1.82万吨，加权平均价为3.6元每公斤，比月初的3.78元每公斤下降了约5%。

　　猪肉供应也保持稳定，价格持续走低。数据显示，12月26日，新发地市场猪肉上市量为2345头，加权平均价为21元每公斤，与月初的29.25元每公斤相比，下降了28%，降幅非常明显。

　　“近期由于政策调整，交通更加顺畅，批发商和采购商入场交易的积极性明显增强。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺说，“再加上冬季蔬菜开始大量上市，南方产区的蔬菜由于种植面积大，蔬菜长势好，供应充足，价格低廉，这些大量的低价蔬菜运抵北京市场后，拉低了同类蔬菜的价格。”

　　此前，由于急速上涨的需求，北京多家商超一度“爆单”。盒马北京的数据显示，去年12月初，盒马预制菜、净菜、火锅等销量增幅达到日常的3倍，预制菜中京酱肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片3款增幅均超过4倍，小龙虾和啤酒的增幅超过5倍。

　　为保平台供应，盒马采取了多项措施。“盒马已经联动全国超过550个直采基地，大幅度提高各类民生商品的备货量，特别是菜肉蛋奶等民生商品为日常的3倍左右。”盒马有关负责人告诉记者，多家门店还增设了散装菜和大包装销售区，以更加灵活的方式满足市民的购物需求。“盒马通过协调直采基地等方式确保货源的充足，通过基地直采减少中间环节，整体上确保供应相对充足，价格基本保持相对稳定。”该负责人说。

　　商务部新闻发言人束珏婷表示，为做好生活必需品市场保供，商务部持续开展每日生活必需品量价监测，摸清各地货源主渠道，完善常态化跨区域联保联供机制。

　　元旦假期的新发地市场货品充足。张玉玺告诉记者，目前市场商户在蔬菜和水果的产地储备量已经超过10万吨，“两节期间市场供应充足，价格将保持稳定。”

　　“能多送一点是一点”

　　奔忙于小区楼宇之间，去年底以来，外卖骑手、配送员、快递小哥连轴转，保障了生活必需品的派送运转。