本来真的有“牛肉面大学”！尚有留学生呢！(图)(4)
光山新闻网 林晓舟 2020-08-29 11:19:24
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作为“吃货”的她在兰州陌头寻觅美食，被醇香的兰州牛肉面所折服，看着拉面师傅手中的面团变为差异宽度的面条，直言“的确是把戏师。”
学做拉面的想法由此萌发，梁顺俭成为了金佑琪的师傅，不只教她拉面技能，还在日常糊口中教她中国餐饮文化、礼节等常识。
“学拉面太难了。”回想起刚开始和面、揉面、溜面、抻面、拉面等步调，金佑琪时常操练到胳膊酸痛，手臂痛到抬不起来。
为了研究面的形状和粗细变革，她天天能拉高出500次的面。颠末进修，金佑琪终于纯熟把握牛肉面建造的全套武艺，并成为了非洲孔子学院的“金字招牌”，通过美食向内地公众展示中国文化。
由于疫情，金佑琪此刻仍未能返校，她时常隔着视频向师傅诉说着对牛肉面的忖量。
空想成为“拉面大使”的她说，但愿结业后返国开一家牛肉面馆和牛肉拉面培训学校，让各人品尝中国独占美食的同时，相识更多中国美食中的汗青和文化。
“牛肉面已成为外洋中式快餐的绝对主角。”梁顺俭说，今朝兰州牛肉面不只广泛中海内陆各个都市，尚有百余家兰州牛肉拉面馆走向世界，漫衍在俄罗斯、加拿大、新加坡、日本、美国、巴西等40多个国度和地域。
