走出误区，正确认识有机肥与有机农业(2)

无论是畜禽分泌物，照旧作物秸秆，甚至是都市的一些糊口垃圾，都是很好的有机肥肥源。应该将其堆腐为有机肥施用在农田上，这样不单可淘汰化肥利用量、淘汰利用化石能源制造化肥形成的排放，还可以淘汰情况污染。所以，应该勉励有机肥出产和操作。但出产同样养分含量的有机肥比出产同样养分含量的化肥，其本钱要大得多。因此，国度应对出产有机肥的企业给与津贴，因为他们发生了外部经济效益。

另一方面，有机肥体量大，单元体积的养分含量低，这就造成了施用有机肥的运输用度高，也使得施用有机肥比施用高浓度化肥的时机本钱高。因此，从成长轮回经济和建树生态文明的角度，应该勉励农夫施用有机肥，并给与财务津贴。

近些年在一些地域推广的秸秆还田技能，不消再把秸秆堆腐成有机肥，而是让秸秆直接在田里腐朽解析。其实，秸秆直接在田里腐朽解析，是将堆肥场搬到了田里，与在堆肥场解析释放养分的进程是一样的。因为，泥土中也含有解析有机质的微生物，只是因为耕地泥土的温度和湿度都比有机肥堆腐堆要低，秸秆解析较慢罢了。秸秆还田都是在作物收割后，操作耕地闲暇时间，举办有机残体的矿化解析，也并没有与作物争速效养分。

植物发展所需的养分是矿物质而不是有机质。这早在1840年就被德国著名化学家李比希（J.V.Libig）通过尝试所证明。李比希这位国际公认的植物营养科学奠定人在他的《农业化学》一书中阐述到，腐殖质是在地球上有了植物今后才呈现的，而不是植物呈现以前，因此植物的原始养分只能是矿物质，并否认了其时风行的腐殖质营养学说（即泥土肥力取决于腐殖质的含量，腐殖质是泥土中独一的植物营养物质）。在李比希之后，很多科学家的尝试事情使植物矿质营养学说得到了进一步的证实和成长。

按照现有的科学尝试功效，任何有机肥料施入泥土中被植物接收都要经验有机质的矿化进程。矿化进程就是指在微生物浸染下，巨大的有机物质，如植物的根茎叶，被解析（腐解）为简朴化合物，然后转化成二氧化碳、水、氨（氮）和其他养分（磷、硫、钾、钙、镁等离子或简朴化合物），才气够被植物根系接收。事实上，从有机肥出产进程为什么必需堆腐就可领略这个道理。有机肥堆腐进程就是操作微生物将作物根系不能接收的根茎叶等有机物解析，变为可以随水分进入作物根系被接收的矿质养分。为了促进有机质的腐解，一般人们还向堆肥中插手人畜粪便。这一是因为人畜粪便中有解析有机物的微生物（可比喻为发面要加酵母）；二是因为微生物解析有机物的同时，本身也需要大量繁殖而需要氮磷等速效养分，加快微生物的繁殖和有机物解析。而人畜粪便中含有较多的速效氮磷，可为微生物提供其解析有机物而大量繁殖时需要的氮磷等速效养分。假如不颠末堆腐，作物有机残体直接放在泥土中，有机残体解析进程中会耗损泥土中的速效养分，与作物“争肥”，而“烧苗”（造成作物营养不良）。因此，人们采纳堆腐的要领，在施用于农田之前将有机质先行矿化解析。