“湾创咖啡”：一杯科技扶贫的咖啡(3)

“咖啡在中国岂论是种植照旧消费均起步较晚，但近20年来，咖啡已经逐渐深入黎民糊口。”陈荣汇报《中国科学报》，中国咖啡消费量以每年20%的幅度增长，是世界平均程度的近10倍，正成为全球最具潜力的咖啡消费大国。

这让陈荣等人以为，学校咖啡科研技能团队从高校尝试室走出来，通过专利技能的转化应用，应该有本领做出一杯佳构咖啡。

“做一个咖啡品牌，咖啡豆和工艺是要害。”秦海鸥对《中国科学报》先容说，为此，“湾创咖啡”与华南理工大学扶贫云南的两个少数民族咖啡种植庄园——拉祜族芒掌咖啡庄园和佤族班安咖啡加工场开展相助。

“我们但愿与‘湾创咖啡’成立恒久不变的相助干系，配合将云南佳构咖啡生豆推广出去。”孟连县佤族班安咖啡加工场首创人岩澜暗示，“湾创咖啡”可以辅佐边疆阿佤山寨的加工场对接华南理工大学在咖啡初加工工艺方面最新的技能指导，晋升咖啡初加工工艺，担保品质的同时，低落出产本钱。

云南拉祜族芒掌咖啡庄园主胡希祥暗示，“湾创咖啡”对咖农来说，是链接云南咖啡财富与粤港澳大湾区消费市场的重要平台，可觉得优质咖啡豆提供销售渠道，让我们的产物走向更大的市场。“我们但愿为‘湾创咖啡’提供不变、优质的咖啡原料，实现双赢。”

10月13日，“湾创咖啡”融资路演勾当在广州乐成举行

10月13日，“湾创咖啡”融资路演勾当在广州（国际）科技成就转化天河基地举行。这次融资路演，连系了各方资源气力，渠道方、投资方、咖啡团队、技能方、运营方既是“投票”也是“投钱”，配合支持湾创咖啡的成长。如此一来，原打算募资500万元，实际认缴出资达721万元，实现超额募资。

“‘湾创咖啡’饱含创新创业之势、成就转化之力、精准扶贫之情，是一杯自带流量的咖啡。”纳斯特投资打点有限公司董事长何荣认为，“湾创咖啡” “一杯咖啡三份情”，具有很好的投资意义。

今朝，云南省咖啡种植面积达180多万亩，年产咖啡生豆15万吨以上，占全国98%。陈荣对《中国科学报》暗示，“湾创咖啡”精准对接云南省云县和孟连县的咖啡种植户与咖啡企业，不只要为云南咖啡豆打开销售渠道，还要推广中国咖啡文化。

陈荣谈到，从咖啡种植基地、茶叶种植基地到咖啡鲜果初加工、咖啡豆烘焙、茶叶加工再到终端消费者，“湾创咖啡”拥有全财富链资源优势。“技能实用、财富团结、资金支持、上下游相助同伴配合促进成就转化，我们有信心做大做强，从优势财富富矿中掘金。”陈荣说，接下来，团队将最洪流平挖掘咖啡营养成份，打康健牌。

同时，陈荣但愿在云县成立类型化的智能咖啡庄园。“我们筹备引进系统，实现咖啡庄园种植情况的智能监测，包罗风速、风向、降雨量、光照、氛围温湿度、泥土温度含水量、泥土肥力等多维度的科学监测，从源头上担保咖啡品质。”陈荣说。

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